Зеленодольск
Ваш город Зеленодольск?

Вакансия в архиве
№ 32731445
9 марта 2022

Работа в Зеленодольске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заведующий производством общественного питания
Вахта

Заведующий производством общественного питания

от 130 000 ₽/месяц
Промстроймонтаж
Клиент SuperJob с 2009 годаБолее 500 сотрудников
OOO "Промстроймонтаж" ведет строительно-монтажные работы на объектах нефтехимической отрасли. Объекты строительства расположены в различных...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

    - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

    - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

    - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Новый Уренгой, Красноярский край, Якутия.
  • Продолжительность вахты 2/1 или 3/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.
Заведующий производством общественного питания — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob